高血糖的症状和危害主要包括以下几个方面：
1.症状：
多饮、多尿：由于血糖升高，导致体内水分丢失，患者会出现口渴、多饮的症状，同时尿量也会增加。
多食：由于血糖不能被细胞充分利用，导致身体能量不足，患者会出现食欲亢进、多食的症状。
体重下降：由于体内能量不足，患者会出现体重下降的症状。
疲劳、乏力：由于血糖不能被细胞充分利用，导致身体能量不足，患者会出现疲劳、乏力的症状。
视力模糊：由于血糖升高，导致晶体渗透压改变，患者会出现视力模糊的症状。
2.危害：
糖尿病酮症酸中毒：高血糖患者如果胰岛素分泌不足，或者体内缺乏胰岛素，会导致血糖过高，引起糖尿病酮症酸中毒。患者会出现恶心、呕吐、腹痛、呼吸急促等症状，严重时可能会导致昏迷。
糖尿病高渗性昏迷：高血糖患者如果血糖过高，会导致血液渗透压升高，引起糖尿病高渗性昏迷。患者会出现口渴、多饮、多尿、意识模糊等症状，严重时可能会导致死亡。
心血管疾病：高血糖会导致血管内皮细胞损伤，增加心血管疾病的风险。高血糖患者容易发生高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病。
糖尿病肾病：高血糖会导致肾脏血管损伤，引起糖尿病肾病。患者会出现蛋白尿、水肿、高血压等症状，严重时可能会导致肾功能衰竭。
糖尿病视网膜病变：高血糖会导致视网膜血管损伤，引起糖尿病视网膜病变。患者会出现视力下降、视野缺损等症状，严重时可能会导致失明。
为了预防和治疗高血糖，患者需要注意以下几点：
1.饮食控制：患者需要控制饮食，减少糖分和碳水化合物的摄入，增加膳食纤维的摄入。同时，患者需要注意饮食的均衡和多样化，保证摄入足够的营养物质。
2.运动：患者需要适量运动，增加身体的能量消耗，有助于控制血糖水平。
3.药物治疗：患者需要根据医生的建议，使用降糖药物或胰岛素进行治疗。
4.定期监测：患者需要定期监测血糖水平，以及其他相关指标，如血压、血脂等，以便及时调整治疗方案。
5.定期检查：患者需要定期进行眼科、肾脏等相关检查，以便及时发现并处理并发症。
总之，高血糖是一种常见的慢性疾病，如果不及时治疗，会对身体造成严重的危害。患者需要注意饮食控制、适量运动、药物治疗等方面，同时定期监测和检查，以便控制血糖水平，预防并发症的发生。