胃癌一般不能通过抽血检查出来。胃癌无法仅依靠血液取样检测明确。所以，当患者怀疑自身患有胃癌时，建议进行胃镜或上消化道钡餐检查。
一、胃镜检查：对胃癌的诊断具有关键意义，能够清晰显示胃癌病变，还可实现准确定位。
1.重要性：能直接观察胃内情况，对于发现胃癌及癌前病变非常重要。
2.特点：较为直观、准确。
二、上消化道钡餐检查：也在胃癌诊断中有一定作用。
1.原理：通过钡剂在消化道内的分布来观察病变。
2.优势：能提供整体的消化道形态信息。
需注意的是，这两项检查都需要空腹进行，这样可提高检查的敏感性和准确性。如果患者出现上腹痛、恶心、腹胀、呕吐等症状，要及时到医院做胃镜检查，以排除胃部癌性病变。在日常生活中，饮食方面应尽量规避可能诱发胃癌的因素，比如建议食用干净易消化的食物，多吃蔬菜和水果，而要避免烧烤食品、腌制食品、烟熏食品和过度烹饪的食物等。
总之，对于胃癌的诊断和预防，要了解相关检查方法和注意事项，同时注重日常饮食的合理选择。