八岁女孩乳房发育可能是性早熟的表现，需要及时就医，在医生的指导下进行治疗。以下是一些可能的控制方法：
1.就医检查：医生会进行详细的身体检查和评估，包括激素水平测定、B超等，以确定乳房发育的原因。可能的原因包括中枢性性早熟、外周性性早熟等。
2.病因治疗：根据病因进行相应的治疗。例如，如果是中枢性性早熟，可能需要使用促性腺激素释放激素类似物进行治疗；如果是外周性性早熟，可能需要治疗原发病，如肿瘤等。
3.生活方式调整：
饮食调整：避免食用含有激素的食物，如速成鸡、蜂王浆等。增加蔬菜、水果、全谷物等的摄入。
运动：适当增加运动量，有助于控制体重。
睡眠：保证充足的睡眠时间，避免熬夜。
4.定期复查：需要定期进行复查，包括激素水平测定、B超等，以监测乳房发育的进展情况。
需要注意的是，性早熟可能会对女孩的心理和身体发育产生一定的影响，家长应该给予孩子足够的关爱和支持，同时关注孩子的心理变化，及时进行心理疏导。此外，不要自行给孩子使用药物或采取其他治疗方法，以免延误病情。