老年人大便干燥可服用乳果糖、麸皮、莫沙必利等药物，效果较好。具体如下：
一、乳果糖：
1.具有通便润肠的作用，主要用于功能性便秘和习惯性便秘患者的治疗。
2.停用标准是以患者大便发软为准，不出现腹泻则可停止使用该药。若患者服药后出现腹泻症状，停药后腹泻症状会消失。
二、麸皮：
1.含有丰富的膳食纤维，能有效改善大便秘结的情况。
2.还可促使氮及脂肪的排泄。
三、莫沙必利：
1.主要通过促进胃肠道蠕动来改善便秘症状。
在服用这些药物时，还需注意饮食清淡，多喝水、多运动，多吃蔬菜和水果，尤其是香蕉、火龙果、猕猴桃等。
总结：老年人大便干燥可选择乳果糖、麸皮、莫沙必利等药物来改善，同时要注意配合良好的饮食和生活习惯。