三岁孩子大便干燥，关键要点如下：
一、要多喝温水，可促进肠道蠕动。
二、调整饮食，避免高蛋白质食物，可适当摄入富含膳食纤维的蔬菜和水果，如火龙果、西梅、韭菜等，还可补充橄榄油润滑肠道。
三、若情况严重，需遵医嘱口服乳果糖治疗。
以下是详细阐述：
一、多喝水对于缓解三岁孩子大便干燥很重要。水分可以使肠道保持湿润，有助于肠道的正常蠕动，从而促进排便。
二、饮食方面的调整是关键。1.避免过多摄入高蛋白质食物，因为这类食物可能不易消化，增加肠道负担。2.要适当多吃一些富含膳食纤维的蔬菜和水果，比如火龙果含有丰富的果胶等成分，能促进肠道蠕动；西梅富含山梨醇等物质，对排便有一定帮助；韭菜的膳食纤维含量较高，能刺激肠道运动。此外，橄榄油也有润滑肠道的作用。
三、如果孩子大便干燥的情况比较严重，仅靠上述方法可能效果不佳。这时就需要严格按照医生的指导，通过口服乳果糖来进行治疗，以改善便秘症状。
总之，对于三岁孩子大便干燥的情况，要综合采取多喝温水、调整饮食以及必要时遵医嘱用药等措施来改善。