新冠指的是新型冠状病毒感染，仅喉咙痒痒的老是想咳嗽这一症状不能确定就是新型冠状病毒感染，也可能是上呼吸道感染或其他病症，不能仅凭喉咙症状来判断是否为新型冠状病毒感染。新型冠状病毒感染者在发病初期往往没有显著症状，只有少数患者可能出现喉咙瘙痒、咳嗽，或许还伴有乏力表现。但上呼吸道感染的患者也容易有喉咙瘙痒及咳嗽情况，所以不能仅根据喉咙痒痒的老是想咳嗽就认定是新型冠状病毒感染。
当出现喉咙痒痒的老是想咳嗽时，可能是咽炎、扁桃体炎等疾病引发的症状，患病后炎症分泌物增加，可能导致咽喉部位有异物感、吞咽困难等情况，此时可以在医生指导下服用阿莫西林胶囊、头孢呋辛酯片、头孢克肟胶囊等药物进行治疗。若病情较为严重且口服药物效果不佳，则需要进行新型冠状病毒抗原检测或核酸检测。如果检测结果为阴性，通常不是新型冠状病毒感染；如果检测结果为阳性，则通常为新型冠状病毒感染，需自觉居家隔离并对症治疗。在治疗期间，患者应注意饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，如苹果、香蕉、青菜等，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒等，以免加重病情、影响恢复。
总结：喉咙痒老想咳嗽不一定是新冠感染，可能是上呼吸道感染或其他疾病，咽炎、扁桃体炎等也会有此类症状，可通过相关检测判断是否为新冠，治疗期间要注意饮食。