得了糖尿病不能吃南瓜，因其升糖指数约75属于高GI食物，会对血糖控制不利致血糖显著上升。不同食物升糖指数不同，糖尿病人宜选GI≤55的食物，可助降血糖或减血糖飙升几率。以下是具体内容。
一、主食方面
1.糙米、燕麦、薏仁等GI≤55的主食，不但能稳定血糖，还可增加高密度脂蛋白浓度，对身体有益。
二、水果方面
1.圣女果、番石榴、梨、苹果、柠檬、猕猴桃、樱桃、牛油果、覆盆子、蓝莓、黑莓、苹果等GI≤55的水果，都具备稳定血糖的功能。
三、蔬菜方面
1.绝大多数GI≤55的蔬菜富含膳食纤维，能抑制食物中糖分吸收起到降血糖功效。
2.深绿色蔬菜富含镁，多补充可改善胰岛素敏感性、控制血糖。
四、饮品方面
1.纯牛奶、纯酸奶都是低GI的优质营养品。
2.红茶有稳定血糖的功效，摄取蔗糖后能助血糖尽快回正常值，在健康人和糖尿病前期成人身上效果良好。
3.肉桂可促进胰岛素敏感性，让碳水化合物消化变慢，防止血糖飙升。
尾段：总之，糖尿病人应避免食用高GI的南瓜等食物，而多选择GI≤55的各类食物，包括主食、水果、蔬菜和饮品等，以更好地控制血糖和维护身体健康。