关键点：胃溃疡患者可多食用富含纤维素的水果蔬菜（如芹菜、苹果等）及富含蛋白质的食物（如鸡蛋、牛奶等）有助于养胃。具体如下：
一、纤维素：
1.作用：具有促进肠胃蠕动、加快肠胃排空的功效。
2.对胃溃疡患者的意义：胃溃疡患者食用后能有效避免食物在胃内堆积，防止胃酸分泌过多而加重胃溃疡症状。
3.常见富含纤维素的水果蔬菜举例：芹菜、苦瓜、苹果、香蕉等。
二、蛋白质：
1.作用：可以一定程度提高人体抵抗力和免疫力。
2.对胃溃疡患者的意义：胃溃疡患者食用蛋白质对肠胃黏膜有一定保护作用，可促进肠胃黏膜恢复。
3.常见富含蛋白质的食物举例：鸡蛋、牛奶、豆腐、鸡肉等。
总结概况提示：总之，对于胃溃疡患者来说，食用富含纤维素的食物和富含蛋白质的食物有诸多益处，能帮助养胃及缓解症状等。