艾滋病的症状在不同阶段有所不同。急性期通常在感染艾滋病病毒后2-4周左右出现，部分感染者会出现发热，体温可达到38℃左右，还可能伴有咽痛、盗汗、恶心、呕吐、腹泻、皮疹、关节痛、淋巴结肿大及神经系统症状等。
急性期症状：
发热表现： 多数人发热温度在38℃左右，可持续1-3周左右自行缓解。其他伴随症状： 咽痛较为常见，感觉咽部疼痛不适；还可能出现盗汗，即夜间睡眠时不自觉出汗；恶心、呕吐也是可能出现的症状，消化系统受影响会有腹泻情况，皮肤会出现皮疹，关节会有疼痛，全身淋巴结可能肿大，部分人会有头痛等神经系统相关症状。
无症状期症状：
这个阶段可能没有明显的特异性症状，感染者看起来和正常人一样，但体内的艾滋病病毒在持续破坏免疫系统，一般可持续6-8年左右，不过具体时间因人而异。
艾滋病期症状：
免疫系统严重受损表现： 由于CD4+T淋巴细胞计数明显下降，会出现持续1个月以上的发热，体温可高于38℃，还会有盗汗，体重在6个月内下降10%以上。呼吸系统症状： 会出现咳嗽、咳痰，严重时可能有呼吸困难，部分人会反复发生肺炎。消化系统症状： 有持续腹泻，每天数次以上，还可能出现腹痛、吞咽困难等情况。神经系统症状： 会有头痛、精神淡漠、记忆力减退、性格改变、癫痫及痴呆等表现。皮肤黏膜症状： 会出现持续性全身性淋巴结肿大，另外还可能有口腔念珠菌感染、带状疱疹、尖锐湿疣等皮肤黏膜病变。肿瘤相关症状： 可能出现卡波西肉瘤等机会性肿瘤，表现为皮肤出现紫红色或深蓝色浸润斑或结节等。