肠息肉手术之后应长期坚持食用少渣饮食。
一、适宜食物：
1.患者术后需先从流食开始，应尽量多饮用营养汤，例如米汤、稀粥、稀软面条以及有营养的鱼汤、排骨汤等，这样可减少大便生成，能有效促进肠道息肉手术后肠道病情的恢复。同时，患者应多吃稀软、易消化的食物，可有效保障手术后局部创面的恢复。
2.术后第三天至第七天可进半流质饮食，一周后可恢复日常普通饮食，但普通饮食仍要以少渣饮食为主。
二、禁忌食物：
1.应尽量避免食用鸡肉、海鲜等食物，更不能在短期内食用芹菜、韭菜等粗纤维食物。
2.患者要注意不可食用辛辣、油腻、刺激性食物，以减少对肠道的刺激。
总之，肠息肉手术后在饮食方面要多加注意，选择适宜食物促进恢复，避免禁忌食物以防带来不良影响。