紫丁香花具有多种功效与作用，主要包括：
一、健胃养胃：胃作为人体内关键的消化器官，其状况对人体消化功能影响重大。一旦胃出现问题或功能减弱，后果不堪设想。紫丁香富含胆碱，该物质能有效调节胃酸分泌，还可修复受损的胃黏膜。平时用紫丁香泡水喝，能够发挥出重要的健胃养胃作用。
二、杀菌消炎：紫丁香所含有的丁香酚和挥发油等成分均属于天然药用成分，对于人体内的金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等多种细菌具有抑制和消灭的效果。而且在中医临床上，紫丁香也可用于人类肠炎腹泻以及泌尿系统感染等病症的治疗，能切实缓解相关症状。
三、抗衰老：服用紫丁香能提升身体的抗衰老能力。因为紫丁香中含有一定数量的超氧化物歧化酶以及丰富的维生素，这些物质进入人体后，可减少过氧化脂质对人体细胞的损害，同时能够放慢人体衰老速度，提高人体的抗衰老能力。
总之，紫丁香花在健胃养胃、杀菌消炎以及抗衰老等方面都有着显著的作用。