肠胃不好的人调理饮食很关键，一般来说，要遵循规律进餐、控制食物温度等原则。比如，每天尽量定时定量进餐，每餐七八分饱比较合适。
饮食结构调整
主食选择： 优先选择易消化的主食，像小米粥、软面条、馒头等。小米粥容易消化吸收，还能养胃，每天可以喝1 - 2碗。软面条煮得软烂些，也是不错的选择。而全麦面包等相对难消化的主食，肠胃不好时要适量少吃。蛋白质摄入： 可以多吃些富含优质蛋白质且容易消化的食物，比如鱼肉、虾仁、豆腐等。鱼肉中的蛋白质分子较小，容易被肠胃消化吸收，每周可以吃2 - 3次鱼肉。虾仁也是很好的蛋白质来源，清蒸虾仁就很适合肠胃不好的人。豆腐富含植物蛋白，做法多样，如豆腐汤、豆腐炖菜等。
食物温度把控
温度适宜： 进食的食物温度要适中，一般在20 - 30℃比较好。过冷的食物会刺激肠胃，导致肠胃痉挛，引起腹痛、腹泻等问题；过热的食物则会损伤胃黏膜，长期下来容易引发胃炎等疾病。比如，喝热汤时要等稍微晾凉一点再喝，吃水果时也尽量吃常温的水果。
避免刺激性食物
辛辣食物： 像辣椒、花椒、芥末等辛辣食物要尽量少吃。这类食物会刺激胃肠道黏膜，加重肠胃负担，容易引起胃痛、胃酸过多等不适症状。比如，麻辣火锅、酸辣粉等尽量少碰。油腻食物： 油炸食品、肥肉等油腻食物也不适合肠胃不好的人。它们难以消化，会延缓胃排空时间，导致消化不良，出现腹胀、恶心等情况。像炸鸡、油条等油炸食品以及肥肉都要尽量避免。咖啡与浓茶： 咖啡和浓茶中含有咖啡因等成分，会刺激胃酸分泌，对胃黏膜造成损伤，肠胃不好的人应少喝甚至不喝。可以用温水、淡茶水或者温牛奶来替代。