脑梗死早期患者要注意饮食清淡、适当运动、调整情绪、药物治疗。具体如下：
一、饮食清淡：患者的饮食应保持清淡且营养均衡。要多食用新鲜的蔬菜水果，因为它们富含维生素、矿物质等营养成分，有助于维持身体健康。而高盐食物会增加血压，高糖食物可能引发血糖波动，高脂肪食物可导致血脂升高，这些都不利于病情，所以要避免食用。同时，应严禁抽烟喝酒，以及避免食用辛辣刺激性食物，以免对身体造成不良影响。
二、适当运动：可通过对身体进行按摩以及让肢体适度活动，(1)这样能减少深静脉血栓的形成，深静脉血栓一旦形成可能导致严重的并发症；(2)还能降低压疮发生的风险，避免患者长期卧床而出现皮肤问题。
三、调整情绪：患病期间需保持乐观积极的心态。要注重对自身情绪的调节，避免过度焦虑和紧张，不要有过大的心理压力。多去呼吸外界新鲜的空气，这对于病情的恢复是非常有利的。
四、药物治疗：需根据自身情况严格遵医嘱使用降压药、降脂药和降糖药物等，以保持血压、血脂和血糖的稳定。同时还要定期到医院复查，以便根据恢复情况及时调整治疗方案。
总之，脑梗死早期患者需要从多个方面进行注意和调整，以促进病情的良好恢复和稳定。