八个月宝宝晚上咳嗽的治疗方法包括喝温开水、口服药物、雾化吸入等。
一、喝温开水：当宝宝晚上出现咳嗽现象时，如果是因为气候过于干燥引起，可能会导致咽喉干燥从而出现咳嗽。这时适当让宝宝喝些温开水，能改善咽喉干燥的状况，有助于缓解咳嗽。同时，也可在室内放置一个加湿器，增加室内湿度，对减轻咳嗽症状有帮助。
二、口服药物：若是由于炎症因素引发的咳嗽，通常可以在医生指导下使用消炎类药物治疗，比如头孢克肟颗粒。如果咳嗽较为剧烈，还可服用小儿止咳糖浆。
三、雾化吸入：倘若咳嗽比较严重，单纯用药效果不理想时，还可结合雾化吸入的方法进行治疗，比如使用布地奈德雾化液，其能够起到消炎以及止咳化痰的作用，但一定要严格遵循医嘱用药。在宝宝咳嗽期间，要尽量避免给宝宝添加油腻以及高糖的辅食。
总之，对于八个月宝宝晚上咳嗽的情况，可根据具体情况选择合适的治疗方法，同时要注意相关护理。