血糖高意味着空腹血糖超过正常值（6.1mmol/L），且饭后两小时血糖在7.8mmol/L及以上。高血糖会对人体免疫系统、血管系统、神经系统和代谢系统产生诸多不利影响。
一、对免疫系统的影响：血糖高会降低人体免疫力，使人更容易遭受细菌及病毒的侵袭。
二、对血管系统的危害：
1.会损害人的血管，引发糖尿病性肾病等疾病；
2.可能导致糖尿病性视网膜炎的发生。
三、对神经系统的损害：
1.可危害机体神经系统，造成躯体神经功能障碍；
2.还会引起中枢神经功能障碍。
四、对代谢系统的危害：血糖高会给人体正常的代谢系统带来不良影响。
因此，一旦发现血糖高，就应注意严格控制饮食，同时要加强自身的血糖监测，并及时按照医师的要求调整相应的用药。
总之，血糖高会对多个身体系统造成危害，必须重视血糖监测与管理，以维护身体健康。