口臭原因主要有口腔问题、胃肠道问题等。据统计，约80%~90%的口臭是由口腔局部因素引起的。
口腔问题导致的口臭
口腔卫生不良：如果不认真刷牙、漱口，食物残渣会在口腔内滋生细菌，细菌分解食物残渣产生异味。比如，每天刷牙少于2次的人，发生口臭的几率比每天刷牙3次及以上的人高很多。龋齿：牙齿上的龋洞内容易残留食物，细菌在龋洞内发酵，会产生难闻气味。有龋齿的人，大约50%会伴有不同程度的口臭。
胃肠道问题引发的口臭
消化不良：当胃肠道消化功能减弱时，食物在胃肠道内停留时间过长，容易产生发酵，进而通过口腔散发异味。约30%的消化不良患者会出现口臭症状。幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌可在胃内产生尿素酶，分解尿素产生氨，氨具有臭味，从而导致口臭。大约60%~70%的幽门螺杆菌感染者可能伴有口臭。
其他原因造成的口臭
呼吸系统疾病：如鼻窦炎、支气管炎等，呼吸道产生的分泌物可能带有异味，经口腔呼出形成口臭。例如，患有慢性支气管炎的患者中，约40%会有口臭表现。饮食因素：食用大蒜、洋葱等刺激性食物后，食物中的某些成分会经过血液循环到达肺部，然后通过呼吸散发异味。一般食用这类食物后1~2小时内可能出现口臭，持续时间因人而异，短则数小时，长则1~2天。