急性肾炎水肿的应对方法如下：
1.休息：在急性肾炎水肿期间，应确保充足的休息，避免过度劳累和长时间站立。卧床休息时，可将下肢抬高，以促进血液循环和减轻水肿。
2.饮食调整：限制钠盐的摄入，避免食用过咸的食物。同时，应增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，以维持身体的营养需求。
3.控制水分摄入：根据水肿的程度和尿量，合理控制水分的摄入。避免过量饮水，以免加重水肿。
4.药物治疗：医生可能会开具利尿剂，如氢氯噻嗪、呋塞米等，以促进体内水分的排出。同时，可能还会使用抗生素、降压药等进行治疗。
5.治疗原发病：急性肾炎水肿通常是由感染引起的，积极治疗原发病，如扁桃体炎、猩红热等，有助于控制水肿的症状。
6.定期复查：定期进行尿常规、肾功能等检查，以监测病情的变化。如有异常，应及时调整治疗方案。
需要注意的是，每个人的病情和身体状况不同，治疗方法应根据具体情况而定。如果出现急性肾炎水肿的症状，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，应注意个人卫生，避免感染，保持良好的生活习惯。