孕妇晚期可以适量空腹吃苹果，苹果富含多种营养成分，对孕妇和胎儿有益，但需注意食用量和个体差异。
苹果的营养益处
苹果含有丰富的维生素C、膳食纤维等。维生素C有助于增强孕妇抵抗力，膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解孕期可能出现的便秘问题。例如有研究表明，孕期适当摄入富含膳食纤维的食物可改善肠道功能。
个体差异影响
有些孕妇可能本身肠胃较为敏感，空腹吃苹果后出现肠胃不适，如腹痛、腹胀等症状。这是因为苹果中的果酸可能刺激肠胃，对于这类肠胃敏感的孕妇，可在吃苹果前先吃点其他清淡食物垫垫肚子。
食用量的把控
即使是肠胃正常的孕妇，空腹吃苹果也不宜过量。一般每天吃1 - 2个中等大小的苹果较为合适，过量食用可能会导致血糖短时间波动较大，对孕妇血糖控制不利。
食用时间选择
若孕妇担心空腹吃苹果有不适，也可选择在饭后半小时左右吃苹果，这样既能享受苹果的营养，又能减少对肠胃可能产生的刺激。同时，孕妇晚期要注意饮食均衡，除苹果外，还应摄入其他各类食物保证营养全面。