老年人吃东西不消化，往往与胃肠蠕动减慢、暴饮暴食、饮食不规律、胃炎等因素有关。对此，可以通过调整饮食、进行适当运动锻炼或遵医嘱服用药物来促进食物消化。
一、调整饮食
老年人吃东西不消化时，需对饮食结构加以调整。首先，应多食用清淡且易消化的食物，如小米粥、山药粥、挂面汤等，同时要吃富含膳食纤维的新鲜水果和蔬菜，像芹菜、草莓、香蕉等。其次，要保持规律的饮食，做到少食多餐，避免暴饮暴食，也要避免进食油腻、辛辣的食物，以免加重胃肠道负担。
二、运动锻炼
如果老年人吃东西不消化，建议饭后散步半小时，这样能有效促进胃肠蠕动，改善不消化的状况。平时还可适当增加如太极拳、快走等体育锻炼，这些都对促进消化很有帮助。
三、服用药物
必要时可在医生指导下使用促进胃动力的药物，如枸橼酸莫沙必利片、多潘立酮片等。若存在胃炎，可同时使用奥美拉唑肠溶胶囊来抑制胃酸分泌，使用胶体果胶铋胶囊保护胃黏膜，以及使用阿莫西林胶囊进行消炎治疗。
总之，当老年人出现吃东西不消化的情况时，可通过上述多种方式来改善，以促进食物消化，维护身体健康。