高血脂在医学上被称作高脂血症，其会引发消化系统疾病、心脑血管系统疾病、内分泌系统疾病。长期的高脂血症会致使全身多处血管内皮受损，使多余脂质成分在血管壁沉积，进而造成动脉粥样硬化，可累及多部位、多系统，导致全身多脏器功能障碍。
一、消化系统疾病：高脂血症里的高甘油三酯血症可引发急性胰腺炎，患者常出现急性上腹痛、恶心、呕吐等表现，还会有暂时性高血糖，且急性胰腺炎又可能合并腹膜炎、急性呼吸衰竭、急性肾功能衰竭等，情况严重时会危及生命。
1.急性胰腺炎的症状：包括急性上腹痛、恶心、呕吐等。
2.可能出现的并发症：如腹膜炎、急性呼吸衰竭、急性肾功能衰竭等。
二、心脑血管系统疾病：若高脂血症长期未得到控制，会导致血管狭窄，从而诱发心绞痛，严重时甚至可能出现急性心肌梗死；若脑血管发生动脉粥样硬化，则会导致脑部血管供血不足，引发短暂性脑缺血发作，严重时还可能导致大面积脑梗死，使患者出现肢体活动障碍、言语不利等，甚至危及生命。
1.对心脏的影响：导致血管狭窄，诱发心绞痛甚至急性心肌梗死。
2.对脑部的影响：造成脑部血管供血不足，引发短暂性脑缺血发作或大面积脑梗死，出现相应症状。
三、内分泌系统疾病：糖尿病患者因体内胰岛素分泌不足致血糖升高，而高脂血症与血糖相互促进，易出现周围血管病变，所以糖尿病患者治疗时也要兼顾高脂血症的治疗。
预防高脂血症应先从饮食着手，平时多食用香菇、茄子、黄瓜等能降低血脂的食物，少吃或尽量不吃肥肉、动物油、糖果等。另外，建议患者多进行体育锻炼，保持良好心态，必要时在医生指导下选择合理药物治疗。
总结：高脂血症危害较大，可引起多系统疾病，要重视预防，包括饮食调节、加强锻炼等，患病后必要时需药物治疗。