早晨起来口苦可能是生理原因或疾病导致。生理原因主要是睡前大量食用刺激性食物。疾病方面：
一、口腔疾病：
1.牙龈炎：炎症刺激使分泌物增多。
2.牙结石：可导致食物残留并发酵形成特殊产物。
3.龋齿：会出现相应情况。
4.口腔溃疡：局部炎症引发。
二、胃肠道疾病：
1.胃炎、食管炎、胃食管反流、胆囊炎等会引起胃酸反流，因胃酸酸性导致口腔反酸、口苦。
三、肝胆系统疾病：
1.急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化、肝脏肿瘤、胆囊炎、胆结石等可使胆汁排泄异常，从而出现早上口苦，还常伴有反酸、恶心、厌油、腹胀等症状。
四、药物副作用：如服用卡托普利、锂制剂等可能产生口苦副作用。
此外，中医观点认为口苦多因肝火上炎等原因。所以，出现晨起口苦症状要结合其他表现到医院系统诊治，排除特殊疾病，同时积极改善生活和饮食习惯、改善胃肠功能，必要时也可由中医辨证施治。
总结：晨起口苦原因包括生理和疾病等多种，需根据具体情况分析处理。