小孩子拉肚子一天拉七八次，应完善相关检查，如大便常规+隐血、轮状病毒抗原、大便培养、血常规、C-反应蛋白等感染指标检查以明确病因，再依据病因进行处理，积极预防并发症，保证饮食合理。具体如下：
一、检查：
1.大便常规+隐血等检查可帮助了解大便的具体情况。
2.轮状病毒抗原检测有助于判断是否存在轮状病毒感染。
3.大便培养能明确是否有特定病菌感染。
4.血常规、C-反应蛋白等感染指标检查可辅助判断感染类型。
二、治疗：
1.若大便正常、血象正常，考虑病毒感染，对症治疗主要为：
(1)服用肠道益生菌，如双歧杆菌等，可调节肠道菌群。
(2)使用肠道黏膜保护剂，如蒙脱石散等，能减轻拉肚子症状。
2.若有细菌感染，则需根据感染致病菌情况选择抗生素进行治疗，如头孢克肟等。
三、预防：
小孩子拉肚子易出现脱水及电解质紊乱，应适当多喝口服补液盐以补充水分和电解质，积极预防内环境紊乱，避免危及生命。
四、饮食：
1.要尽量减少油腻食物摄入。
2.注意少量多餐，避免过度进食加重胃肠道负担导致拉肚子加重。
3.部分小孩子拉肚子可能出现乳糖不耐受，应尽量减少甜食摄入以免加重症状。
总之，当小孩子出现一天拉七八次的情况时，要通过完善检查明确病因，采取针对性治疗措施，同时做好预防脱水等并发症的工作，并合理安排饮食。