幼儿身高发育迟缓可采取以下方式解决：
1.营养均衡：保证幼儿摄入足够的营养，包括蛋白质、维生素、矿物质等。可以给幼儿多吃一些富含这些营养的食物，如肉类、蛋类、奶制品、豆制品、蔬菜和水果等。
2.睡眠充足：幼儿需要充足的睡眠来促进生长发育，建议每天保证10-12小时的睡眠时间。
3.适当运动：适当的运动可以刺激骨骼生长，可让幼儿多进行户外活动，如跑步、跳绳、游泳等。
4.定期体检：及时带幼儿进行体检，监测身高、体重等指标的发育情况，并根据医生的建议进行相应的干预。
5.治疗疾病：如果幼儿存在疾病，如生长激素缺乏症、甲状腺功能减退等，需要及时治疗。
6.保持良好的心态：家长要给幼儿营造一个温馨、和谐的家庭环境，让幼儿保持愉快的心情，有利于生长发育。