手指有火辣辣的灼烧感的原因主要有以下这些：
一、接触刺激性物质：像接触辣椒、山药等这类刺激性物质时，如果没有及时进行清洗，就会对皮肤形成刺激，进而产生火辣辣的灼烧感，通常清洗后该症状会得到一定程度的缓解。
二、局部感染：因为手指末端的神经和毛细血管比较丰富，当感染细菌或者病毒后，很容易引发蜂窝组织炎，从而导致手指出现火辣辣的灼烧感。
三、接触过敏原：若手指接触到容易导致过敏的物质，会使局部皮肤出现过敏反应，比如出现红疹、瘙痒等症状，同时还常常伴有火辣辣的灼烧性疼痛。
四、关节性疾病：例如风湿病、类风湿性关节炎等这类疾病，也有可能致使手指出现火辣辣的灼烧感。
五、神经系统病变：像颈椎病患者可能会出现脊髓受压的情况，进而刺激双侧神经根，造成手指出现火辣辣的灼烧感。
总结概况提示：手指出现火辣辣的灼烧感可能由多种原因引起，包括接触刺激性物质未及时清洗、局部感染、接触过敏原、关节性疾病以及神经系统病变等，当出现这种情况时需根据具体表现进行综合判断和分析。