老年人喝豆浆的最佳时间因人而异，但一般来说，以下几个时间段是比较适合的：
1.早餐时：豆浆富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，早餐时喝一杯豆浆可以为身体提供能量和营养，同时也有助于控制食欲，减少其他食物的摄入。
2.两餐之间：如果老年人在两餐之间感到饥饿，可以喝一杯豆浆来缓解饥饿感，同时也可以提供一定的营养。
3.晚餐后：晚餐后喝一杯豆浆可以帮助消化，同时也可以避免夜间血液中胆固醇和脂肪的含量过高。
需要注意的是，老年人在喝豆浆时也需要注意一些事项：
1.控制饮用量：豆浆中含有一定量的植物雌激素，过量饮用可能会对健康产生不利影响，因此老年人应该控制饮用量，一般每天饮用500毫升左右为宜。
2.不要加糖：糖分会增加豆浆的热量和糖分摄入，不利于老年人的健康，因此老年人在喝豆浆时最好不要加糖。
3.注意饮用温度：豆浆不宜过冷或过热，最好在室温下饮用，以免对胃肠道造成刺激。
4.搭配其他食物：豆浆中的蛋白质含量较高，老年人在喝豆浆时可以搭配一些其他食物，如面包、饼干、水果等，以增加营养摄入的均衡性。
总之，老年人可以根据自己的身体状况和饮食习惯，选择适合自己的喝豆浆时间和饮用量。同时，也需要注意饮用豆浆的注意事项，以保证身体健康。