血液组织属于结缔组织的一种，其由血浆和血细胞构成。血浆里含有血浆蛋白（涵盖白蛋白、球蛋白、纤维蛋白原）、脂蛋白等各类营养成分，还有无机盐、氧、激素、酶、抗体以及细胞代谢产物等。血细胞包含红细胞、白细胞和血小板。哺乳类的血液具备凝血机制，当血管破裂时，血小板会聚集起来，封堵住血管破口，此时血浆中原本可水溶的血纤维蛋白等会凝固形成血块，余下的透明液体则被称为血清。
血液分为静脉血和动脉血。动脉血指在体循环（大循环）的动脉中流动的血液以及在肺循环（小循环）中从肺回到左心房的肺静脉中的血液。动脉血含氧量较多，二氧化碳含量较少，呈现出鲜红色。静脉血是血液中含有较多二氧化碳的血液，颜色呈暗红色。要注意的是，并非静脉中流淌的一定是静脉血，动脉中流淌的一定是动脉血，因为肺动脉中流的是静脉血，而肺静脉中流的是动脉血。
尾段总结：这段内容主要阐述了血液组织的构成，包括血浆所含成分和血细胞种类，还介绍了哺乳类血液的凝血机制以及血清的形成，同时详细说明了血液分为动脉血和静脉血及其特点，强调了不能简单根据血管来判断血液类型。