红参是五加科人参属多年生草本植物，是人参的熟用品，具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效。以下是红参的功效和作用：
1.增强免疫力：红参能调节中枢神经系统，提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并具有抗疲劳的作用。
2.降血糖作用：红参中的有效成分能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。
3.抗氧化作用：红参具有抑制有害活性氧的生成和去除有害基的功效。
4.增强性功能：红参有激素样作用，能增强性腺机能，对麻痹型、早泄型阳痿有显著疗效，对因神经衰弱所引起的皮层性和脊髓性阳痿也有疗效。
5.促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力：红参中的有效成分对学习和记忆功能均有良好影响。
6.改善女性更年期障碍：潮红、热潮红、盗汗、失眠、焦躁、心神不宁、心情郁闷、头痛等都是女性更年期障碍的典型症状，红参在调整女性内分泌失调，缓解更年期障碍方面有明显的效果。
7.防癌和抗癌：红参的提取物有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。另外，红参的抗氧化作用可以抑制体内有害自由基的产生，从而起到防癌和抗癌的作用。
8.增强男性性功能：红参有增强性腺机能的作用，对麻痹型、早泄型阳痿有显著疗效，对因神经衰弱所引起的皮层性和脊髓性阳痿也有疗效。
9.辅助治疗病后复原：红参有大补元气、复脉固脱的功效，能快速恢复元气，增强身体抵抗力，对于病后复原有一定的辅助治疗作用。
10.抗疲劳及抗压：经研究发现，持续服用红参可以提高运动能力和缓解疲劳，对促进运动员疲劳累积的恢复和预防运动性贫血有很大帮助。红参还可以增强对低温（5℃、O℃、-10℃）及高温（35℃、38℃）等不利环境的耐受力，通过对压力或环境变化进行精妙调节，维持机体稳定性。