初期怀孕可以适量吃兔子肉。兔子肉富含蛋白质，其蛋白质含量较高且品质优良，易于人体吸收利用，能为孕妇补充身体所需营养，有助于维持孕妇正常的生理功能和胎儿的生长发育。同时，兔子肉还含有多种维生素（如维生素B族等）和矿物质（如铁、锌等），铁元素有助于预防孕妇贫血，锌元素对胎儿的生长发育，尤其是神经系统和免疫系统的发育有重要作用。不过，孕妇在食用兔子肉时需要注意以下几点：首先要确保兔子肉彻底煮熟，防止因食用未煮熟的肉类而感染寄生虫或病菌，因为未煮熟的肉类可能携带弓形虫等病原体，弓形虫感染可能会对胎儿造成不良影响，如导致胎儿畸形等。另外，孕妇的饮食应多样化，虽然可以吃兔子肉，但也不能只单一食用，要搭配蔬菜、水果、谷类等其他食物，保证营养均衡。如果孕妇本身对兔子肉过敏，则绝对不能食用。对于有特殊病史，比如曾经有过食物过敏史尤其是对肉类过敏的孕妇，在食用兔子肉前需格外谨慎，可以先少量尝试，观察是否有过敏反应再决定是否继续食用。
