手上有伤口结痂碰到艾滋病血是否会传染艾滋病，主要与伤口的严重程度及艾滋病患者的血液是否含有病毒有关，不能一概而论。具体分析如下：
1.不会传染：如果伤口已经结痂，说明伤口已经基本愈合，此时接触艾滋病患者的血液，病毒很难通过结痂的伤口进入体内，因此一般不会传染艾滋病。
2.可能传染：如果伤口还没有完全愈合，或者痂皮已经脱落，此时接触艾滋病患者的血液，病毒可能会通过伤口进入体内，从而增加感染艾滋病的风险。
需要注意的是，艾滋病主要通过性传播、血液传播和母婴传播等方式传播。为了预防艾滋病，应避免与艾滋病患者发生高危性行为，避免共用注射器、剃须刀等可能导致血液传播的物品，以及避免接触艾滋病患者的血液、精液、阴道分泌物等。如果不慎接触了艾滋病患者的血液，应立即用肥皂水和清水冲洗伤口，并及时就医，进行艾滋病病毒检测和咨询。
此外，艾滋病病毒感染后有一定的窗口期，在此期间可能检测不出抗体。因此，如果有过高危行为，应在窗口期后再次进行检测，以确保结果的准确性。如果检测结果为阳性，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。同时，应注意保护自己和他人的隐私，避免歧视和排斥艾滋病患者。