胆囊壁毛糙，提示慢性胆囊炎，患者多有腹痛、腹胀，甚至恶心等消化症状，可作如下处理：
一、饮食方面，倡导低脂饮食，禁食油炸食物、动物脑组织、奶油、肥肉等。
1.油炸食物：此类食物通常含有大量油脂，会加重胆囊负担。
2.动物脑组织：如猪脑等，脂肪含量较高。
3.奶油：富含脂肪，不利于胆囊健康。
4.肥肉：脂肪多，可诱发或加重胆囊炎症。
二、消炎利胆治疗，可口服具有消炎利胆作用的中成药进行调理，这些药物能促进胆汁排出，缓解胆囊炎症，进而改善临床症状。
1.消炎利胆片：主要成分有穿心莲、溪黄草、苦木等，具有清热、祛湿、利胆的功效。
2.利胆排石片：包含金钱草、茵陈、黄芩等，有清热利湿、利胆排石的作用。
三、若患者腹痛、腹胀等临床症状反复发作，建议考虑手术治疗。
总之，对于胆囊壁毛糙提示慢性胆囊炎的患者，要从饮食调整、药物治疗以及必要时手术等方面综合进行处理，以缓解症状，保障身体健康。