吃完饭胃胀气可能由多种原因引起，比如进食过快，有些人吃饭速度很快，会吞咽较多空气，据统计，正常进食时每分钟吞咽空气约5-10毫升，而快速进食时可能会翻倍，这些空气在胃肠道内积聚就容易导致胃胀气。
饮食因素导致的胃胀气
高产气食物摄入： 一些食物本身容易在肠道被细菌分解发酵产生气体，比如豆类，像黄豆、绿豆等，每100克黄豆中大约含有10克左右的可发酵碳水化合物，食用后在肠道细菌作用下会产生较多气体；还有洋葱，其中含有丰富的硫化物等成分，进食后也容易引起胃胀气。进食过多产气饮料： 比如碳酸饮料，像可乐、雪碧等，里面溶解有大量二氧化碳气体，喝进去后会很快在胃内释放，导致胃内气体增多，引起胀气，一般一瓶500毫升的碳酸饮料可能会带来大量二氧化碳气体进入胃肠道。
胃肠动力不足引发的胃胀气
年龄因素影响： 老年人胃肠蠕动功能相对较弱，随着年龄增长，胃肠道平滑肌张力下降，蠕动减慢，据研究，60岁以上老年人胃肠蠕动速度比年轻人大约减慢30%左右，所以更容易出现吃完饭胃胀气的情况；而儿童如果胃肠功能发育尚不完善，也可能出现胃肠动力不足导致胀气。疾病相关： 某些胃肠道疾病会影响胃肠动力，比如慢性胃炎，患者胃黏膜存在炎症，会影响胃的正常蠕动和消化功能，导致食物在胃内排空延迟，从而引起胀气；还有甲状腺功能减退症，由于甲状腺激素分泌不足，会使胃肠黏膜水肿，胃肠蠕动减慢，也容易出现胃胀气的现象。
消化系统疾病导致的胃胀气
胃溃疡： 胃溃疡患者胃黏膜有溃疡病灶，会影响胃的消化和排空功能，食物在胃内停留时间延长，容易发酵产生气体，一般有胃溃疡的患者中约有30%-40%会出现不同程度的胃胀气症状；胆囊疾病： 胆囊炎、胆结石等胆囊疾病会影响胆汁的分泌和排放，而胆汁对脂肪的消化吸收很重要，当胆汁分泌异常时，会影响食物中脂肪的消化，进而影响胃肠的消化功能，导致胃胀气，有胆囊疾病的患者中约20%左右会伴随胃胀气的表现。