饮酒过量会对身体多个系统造成损害。
对肝脏的损害
酒精主要在肝脏代谢，过量饮酒会增加肝脏负担，可能引发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎甚至肝硬化等肝脏疾病，影响肝脏正常的代谢、解毒等功能。
对胃肠道的影响
过量饮酒可刺激胃肠道黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，引起腹痛、恶心、呕吐等不适症状，还可能影响胃肠道的消化吸收功能。
对神经系统的作用
酒精会影响神经系统功能，短期可能导致头晕、嗜睡、记忆力下降等，长期过量饮酒可能造成神经系统不可逆损伤，出现认知障碍等问题。
对心血管系统的影响
过量饮酒会使血压升高、心率失常，增加患高血压、冠心病等心血管疾病的风险，对心血管系统的正常功能产生不良影响。特殊人群需特别注意，比如孕妇饮酒过量可能影响胎儿发育，导致胎儿畸形等；老年人肝脏、肾脏等器官功能衰退，饮酒过量会进一步加重器官负担，危害更大，应尽量避免过量饮酒。