甲状腺癌患者术后的饮食要点包括：按阶段添加、清淡易消化、营养多样化。具体如下：
一、按阶段添加饮食：
1.术后初期先进食流质饮食，如藕粉、米汤、果汁、牛奶、豆浆等。
(1)藕粉富含淀粉等营养成分，易于消化。
(2)米汤比较清淡，可为身体提供一定能量。
(3)果汁能补充维生素等。
(4)牛奶富含蛋白质和钙等。
(5)豆浆也含有蛋白质等营养。
2.随病情恢复逐渐过渡到半流质饮食，像米粥、烂面条、面片汤等。
(1)米粥比较软烂，容易吸收。
(2)烂面条和面片汤也适合术后肠胃的消化能力。
3.之后再过渡到普通饮食。
二、保证食物清淡、易消化，避免辛辣刺激食物：
1.辣椒、洋葱、生姜等辛辣刺激食物可能会刺激肠胃和伤口。
三、注意营养补充，多吃富含蛋白质、维生素、微量元素的食物：
1.鸡蛋、瘦肉、鱼肉富含蛋白质，有助于身体恢复。
(1)鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。
(2)瘦肉和鱼肉也含有丰富的蛋白质且脂肪含量相对较低。
2.菠菜、香蕉、苹果等富含维生素和微量元素。
(1)菠菜富含维生素和铁等。
(2)香蕉富含钾等元素。
(3)苹果含有多种维生素。
四、避免油腻、炸类食物，以及过冷、过热食物，同时不能吸烟饮酒。
五、术后要规律作息，保证充足睡眠，保持心情舒畅。
总之，甲状腺癌患者术后在饮食和生活方面都要多加注意，通过科学合理的安排促进疾病康复。