男性开始产生精子的时间通常在12-15岁左右，不过受个体发育差异影响，具体时间各有不同。
一、精子的产生：精子是在男性睾丸内的曲细精管中生成。12-15岁这个阶段对于大部分男性而言是第二性征迅速发育的时期。在这期间，男性的各类生殖器官如阴茎、阴囊、睾丸、输精管等会逐步发育成熟，阴毛、腋毛、胡须、喉结等也会渐渐生长出来。随着睾丸体积的增大，便开始产生精子，同时分泌性激素。
二、个体差异：由于每个男生的发育进度不尽相同，所以具体在多少岁会有精子是不能一概而论的。
三、促进精子发育的方式：为了助力精子的发育，男性可以适当多进食一些富含锌的食物，像瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、花生、紫菜等。另外要尽量避免食用炸鸡炸鱼等油炸食物，因为其中所含的丙烯酰胺对精子的形成会有一定的不良影响。
总之，男性产生精子的时间存在个体差异，且在发育过程中可通过合理饮食来促进精子的良好发育。