维生素C咀嚼片有多种功效。一般来说，它能增强免疫力，正常人群适当补充维生素C咀嚼片，可在一定程度上帮助身体抵御外界病菌的侵袭，比如研究发现，每天补充适量维生素C的人，患感冒的几率可能会有所降低。
增强免疫力方面
促进免疫细胞功能：维生素C参与体内多种生理过程，能促进白细胞的吞噬功能，帮助身体更好地对抗病菌。例如，它可以使中性粒细胞的趋化性和变形能力恢复正常，增强其杀菌能力。参与抗体合成：抗体是免疫系统对抗病原体的重要武器，维生素C有助于促进体内抗体的合成，从而提高机体的免疫防御能力。
抗氧化方面
清除自由基：维生素C是一种强抗氧化剂，能够清除体内产生的自由基。自由基会损伤细胞和组织，而维生素C可以中和自由基，减少其对身体的伤害，有助于延缓衰老，比如能减少皮肤因自由基损伤导致的皱纹产生等情况。保护细胞：它可以保护细胞免受氧化损伤，维持细胞的正常结构和功能。例如，对血管壁细胞有保护作用，有助于维持血管的弹性等。
辅助改善血管健康方面
促进胶原蛋白合成：胶原蛋白对于维持血管、皮肤、骨骼等组织的正常结构和功能很重要，维生素C能参与胶原蛋白的合成过程。如果缺乏维生素C，可能会导致胶原蛋白合成障碍，出现血管壁脆弱等问题，而补充维生素C咀嚼片有助于维持血管等组织中胶原蛋白的正常合成，进而辅助改善血管健康。降低血管通透性：它可以降低毛细血管的通透性，减少血管渗出等情况，对一些因血管通透性增加引起的问题有一定的辅助改善作用，比如可以在一定程度上缓解过敏性紫癜患者的血管症状等。不过，虽然维生素C咀嚼片有诸多益处，但也不能过量服用。一般成人每天服用维生素C咀嚼片的剂量不宜超过1000毫克等，过量服用可能会引起一些不适反应，如腹泻、恶心等。而且，它不能替代正常的均衡饮食，只是一种营养补充剂，日常还是应该通过多吃新鲜蔬菜水果等方式来获取足够的维生素C，特殊人群如孕妇、哺乳期女性、有特定疾病的人群等在服用前最好咨询医生的建议。