身上痒且一挠就起疙瘩，通常可能是由荨麻疹、湿疹、皮炎等原因引起。以下是具体情况：
一、荨麻疹：这是因皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而引发的一种局限性水肿反应。主要表现为皮肤瘙痒以及红色风团等症状。当皮肤感觉瘙痒时，如果用手挠，可能会刺激皮肤下方的肥大细胞，进而导致起疙瘩。患者一般可在医生指导下服用盐酸西替利嗪片、富马酸酮替芬片、马来酸氯苯那敏片等药物来进行治疗。
二、湿疹：主要症状包括丘疹、丘疱疹以及瘙痒剧烈等。当患有湿疹时，若用手挠通常会刺激皮肤，从而引起起疙瘩的情况。患者一般可在医生指导下使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏、地奈德乳膏等药物进行医治。
三、皮炎：泛指各种类型的皮肤炎症，主要症状有丘疹、红斑以及瘙痒剧烈等。当患上皮炎时，用手挠皮肤可能会导致起疙瘩。患者一般可在医生指导下使用丁酸氢化可的松乳膏、莫匹罗星软膏、他克莫司软膏等药物进行治疗。
总之，当出现身上痒一挠就起疙瘩的情况时，要及时就医，明确具体病因后进行针对性治疗。