急性胃炎可以使用抑制胃酸分泌药、胃黏膜保护剂等药物来缓解症状。一般来说，常用的抑制胃酸分泌药有质子泵抑制剂，像奥美拉唑等，这类药物能有效减少胃酸分泌，缓解胃部不适。
抑制胃酸分泌药：
质子泵抑制剂：这类药物能强力抑制胃酸分泌，比如奥美拉唑，它通过特异性地作用于胃黏膜壁细胞，抑制胃酸分泌的最后步骤，从而减轻胃酸对胃黏膜的刺激。不过，孕妇及哺乳期妇女要慎用。H₂受体拮抗剂：像雷尼替丁，能竞争性阻断组胺H₂受体，减少胃酸分泌，但其抑制胃酸分泌的作用比质子泵抑制剂相对弱一些。
胃黏膜保护剂：
铝碳酸镁：它可以中和胃酸，还能在胃黏膜表面形成保护膜，覆盖受损的黏膜，起到保护胃黏膜的作用，缓解胃痛、烧心等症状，一般可以在饭后1 - 2小时服用。硫糖铝：能在溃疡面或炎症处形成保护膜，阻止胃酸、胃蛋白酶等对黏膜的侵袭，促进黏膜修复，但肾功能不全者要慎用。
对症治疗药物：
解痉止痛药：如果急性胃炎伴有明显的腹痛，可使用颠茄片等解痉止痛药，但青光眼患者禁用颠茄片。促胃肠动力药：当出现恶心、呕吐、腹胀等症状时，可使用多潘立酮等促胃肠动力药，不过孕妇慎用多潘立酮。急性胃炎患者用药时要注意，一定要在医生的指导下使用药物，不要自行随意用药。如果是感染性急性胃炎，可能还需要根据情况使用抗生素，但抗生素的使用也必须在医生明确诊断有细菌感染等指征后才能应用，并且要严格遵循医嘱。同时，用药期间要密切观察症状变化，如果症状没有缓解甚至加重，应及时就医调整治疗方案。