舌苔发白可能是以下病症：
1.白苔：舌苔薄白而润为正常人的舌苔，同时，苔薄白亦是表示病在体表而未入里。舌苔薄白而过于润滑，多见于表寒证。苔薄白而干燥，为表热证或感受燥邪。舌苔白厚而干燥，代表湿浊化热伤津。舌苔布满白苔，摸之不干燥，称为“粉白苔”，表示得瘟疫病。苔白且干燥，称为“糙裂苔”，多见于温热病。舌淡苔白而滑润，代表寒证或寒湿证。舌苔白滑而粘腻，见于体内有痰湿或湿困于脾。舌苔白滑而腐，为胃腑蕴热。如果苔白如雪花片而质干枯者，称为“雪花苔”，表示脾冷。舌及满口生衣，出现霉苔或生糜烂点，为胃气衰败，脏气将绝之危候。
2.腻苔：苔质致密、细腻如一层混浊光滑的粘液覆盖于舌面，不易擦去，多属痰湿内盛。苔质疏松，颗粒较大，舌边、舌中厚，而中间薄，如同豆腐渣堆积于舌面，刮之易去，多因痰饮、食积所致。
3.腐苔：苔质疏松，颗粒较大，舌边、舌中厚，而中间薄，如同豆腐渣堆积于舌面，刮之易去，多因痰饮、食积所致。
4.剥落苔：舌上原本有苔，若局部或全部消失者，称为剥落苔。如果苔全部脱落，表明胃阴枯竭，大伤胃气。若舌苔剥落不全，剥落处光滑无苔，称为花剥苔，表明胃的气阴两伤。如果舌苔剥落处不光滑，有类似新生颗粒，称为类剥苔，表明病人血气不连续。若舌苔大部分脱落，仅留下一小块，称之鸡心舌，则为胃气阴亏损之证。另外，舌苔从有到无，为胃的气阴不足，正气渐衰；如果舌苔从无而逐渐变薄白苔，表明病情好转。
5.有根苔与无根苔：舌苔紧贴舌面，刮之不去，称为有根苔。若舌苔好似涂在舌面上，刮之易落，称之无根苔。有根苔表明病人有胃气，常见于实证、热证；无根苔表明胃气已衰，见于虚证、寒证。
6.全苔与偏苔：舌苔布满整个舌，称全苔。舌苔仅布于舌的某一部分，称偏苔。全苔代表湿痰阻中之证。如果仅是舌尖部分有苔，是病邪入里却未深入，但胃气却受伤。若舌尖部分无苔，而其余地方有苔，代表肠胃有积滞或有痰饮。
7.厚、薄苔：舌苔的厚薄，以见底和不见底为标准。如果透过舌苔隐约可见舌质，称之为薄苔，否则为厚苔。舌苔薄，病情一般较轻；舌苔厚，表明病情较为严重。
8.润燥苔：舌苔润泽则表示津液未伤，而舌苔干燥表示津液已伤或津液不能上承。舌苔干燥而色黄者，为胃热炽盛，损伤津液。舌苔干燥而色黑，为热极阴伤。若舌苔干燥色黑而且有刺，则属热极津液枯竭。
9.滑、涩苔：如果舌苔颗粒细小致密，多多混杂，称为滑苔。如果苔质颗粒较大，疏松而厚，形状似豆腐渣堆积于舌面，不易刮去，称为涩苔。滑苔表示湿邪盛，涩苔表示湿邪阻气机。
10.偏苔：舌苔仅见于舌的一侧，称偏苔。苔色黄白相兼，多为肝胆湿热。舌尖红绛而有白苔，多为营分有热。
11.从舌象看健康：正常的舌头应该是舌体柔软，活动自如，颜色淡红，舌面有干湿适中的薄苔。如果舌头出现以下几种变化，可能是疾病的征兆。
舌质淡白：多是气血两虚或阳虚。如果伴有全身倦怠无力、气短懒言、食欲不振等症状，可能是气血两虚。如果伴有畏寒肢冷、腰膝酸软、腹中冷痛等症状，可能是阳虚。
舌质红：多是热证。如果伴有心烦、口干、盗汗、失眠等症状，可能是阴虚火旺。如果伴有发热、口渴、口臭、便秘等症状，可能是实热证。
舌质青紫：多是血瘀证。如果伴有疼痛、肿块、出血等症状，可能是瘀血内阻。如果伴有面色黧黑、口唇青紫、舌下络脉曲张等症状，可能是心阳虚衰。
舌苔黄腻：多是湿热证。如果伴有头身困重、脘腹胀满、恶心呕吐等症状，可能是脾胃湿热。如果伴有尿频尿急、尿痛、腰痛等症状，可能是下焦湿热。
舌苔白厚：多是痰湿证。如果伴有咳嗽痰多、胸闷脘痞、肢体困重等症状，可能是痰湿阻肺。如果伴有头晕目眩、恶心呕吐、心悸等症状，可能是痰湿中阻。如果伴有腹部肥胖、便溏、乏力等症状，可能是痰湿内生。
舌苔剥落：多是胃气不足或胃阴亏虚。如果伴有食欲不振、腹胀便溏等症状，可能是胃气不足。如果伴有口干咽燥、五心烦热等症状，可能是胃阴亏虚。
舌下络脉曲张：多是血瘀证。如果伴有舌质青紫、疼痛、肿块、出血等症状，可能是瘀血内阻。如果伴有面色黧黑、口唇青紫、心悸等症状，可能是心阳虚衰。