双肾结石患者在饮食方面有诸多禁忌，主要包括以下几点：
一、高蛋白、高脂肪食物：这类食物种类丰富，像鱼、虾、蟹以及动物内脏等都在此列。如果大量进食这些高蛋白、高脂肪食物，可能会使双肾结石的情况加重。这是因为高蛋白和高脂肪的摄入会增加肾脏的代谢负担，过量的蛋白质代谢后会产生尿酸等物质，而尿酸结晶容易在肾脏中沉积，从而加重结石病情。
二、含草酸食物：常见的有葡萄、土豆、番茄、菠菜、橘子等。食用过多这类食物可能导致草酸与钙质结合，进而加重双肾结石。草酸在体内与钙结合形成草酸钙，草酸钙是肾结石的主要成分之一，摄入过多含草酸的食物会增加草酸钙的形成风险，使结石进一步增大或增多。
三、刺激性饮品：双肾结石患者不适宜饮用啤酒，同时咖啡、浓茶、高糖饮料等也应避免饮用，否则可能会加剧双肾结石的症状。这些刺激性饮品可能会对肾脏产生不良影响，干扰肾脏的正常代谢和功能，不利于结石的治疗和恢复。
总之，双肾结石患者要重视饮食的调整，尽量避免食用上述不利于病情的食物和饮品，以更好地控制病情，促进身体的康复。