治疗慢性肠胃炎的方法如下：
1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及高纤维食物，如芹菜、韭菜等。同时，要注意饮食的规律，避免暴饮暴食和过度饥饿。
2.药物治疗：可以使用抗酸药、胃黏膜保护剂、抗生素等药物进行治疗。具体的药物需要根据病情和医生的建议进行选择。
3.中医治疗：中医认为慢性肠胃炎与脾胃虚弱、肝郁脾虚等有关，可以采用中药调理、针灸、按摩等方法进行治疗。
4.心理调节：慢性肠胃炎患者常常伴有焦虑、抑郁等心理问题，需要进行心理调节，保持心情愉悦。
5.生活习惯调整：保持充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累。同时，要注意适当运动，增强身体免疫力。
需要注意的是，以上方法仅供参考，具体的治疗方法需要根据个人情况进行选择。在治疗过程中，患者应该遵循医生的建议，按时服药，注意饮食和生活习惯的调整。如果症状加重或持续不缓解，应及时就医。