黄苦荞和黑苦荞主要有以下区别：
一、营养价值：黑苦荞的营养价值相对更高，其中含有的生物类黄酮芦丁约为黄苦荞的三倍，且黑苦荞的产量也稍高一些。
1.黑苦荞：其营养价值在某些方面表现突出，生物类黄酮芦丁的含量具有明显优势，这使得它在对人体健康的作用上可能更为显著。
2.黄苦荞：虽然营养价值稍逊一筹，但依然有其自身的价值和益处。
二、颜色区别：黑苦荞的颜色多为黑色或黄灰色，黄苦荞的颜色通常是棕黄色或黄色。
1.黑苦荞：其独特的颜色特征使其能够与黄苦荞进行区分。
2.黄苦荞：棕黄色或黄色的外观也是其明显特点之一。
总之，黑苦荞和黄苦荞都是较为健康的食物，日常可以适量食用一些。