一般来说，舌头发麻多是由于神经病变、局部供血不足、食物或药物因素等引起的。具体如下：
1.神经病变：
中枢神经病变：如脑血管疾病（脑梗死、脑出血等）、颅内肿瘤等，影响舌咽神经、舌下神经等与舌部感觉相关的神经，可导致舌头发麻。
周围神经病变：糖尿病周围神经病变、格林-巴利综合征等，可导致舌部的感觉异常，出现舌头发麻。
2.局部供血不足：
血管因素：如动脉粥样硬化、高血压、血管炎等，可导致舌部血管狭窄或闭塞，引起舌部供血不足，出现舌头发麻。
血液因素：如贫血、低血糖、低血压等，可导致血液循环不畅，引起舌部供血不足，出现舌头发麻。
3.食物或药物因素：
食物：如花椒、胡椒、辣椒等辛辣刺激性食物，或过冷、过热的食物，可刺激舌部神经，引起舌头发麻。
药物：如庆大霉素、链霉素等抗生素，以及抗抑郁药、抗组胺药等，可引起舌部神经功能障碍，出现舌头发麻。
4.其他：
内分泌疾病：如甲状腺功能减退等，可导致代谢紊乱，影响神经系统功能，出现舌头发麻。
中毒：如铅、汞等重金属中毒，或某些化学物质中毒，可损害神经系统，导致舌头发麻。
心理因素：如焦虑、抑郁等，可引起自主神经功能紊乱，影响舌部血液循环，出现舌头发麻。
需要注意的是，舌头发麻可能是多种疾病的症状之一，如果症状持续不缓解或伴有其他症状，如疼痛、吞咽困难、言语不清等，应及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。