胆囊炎的症状主要有右上腹疼痛，多数患者发作前有高脂饮食史，疼痛一般在进食油腻食物后发作，疼痛程度不一，可为持续性钝痛或阵发性绞痛，可向右肩或背部放射，这种疼痛可能会持续30分钟到数小时不等。
腹痛特点
突发性质： 胆囊炎引起的腹痛往往比较突然，尤其是在进食了较多油腻食物后，比如一顿丰盛的油腻大餐后，就可能突然出现右上腹的疼痛。疼痛程度： 有的患者是轻度的隐痛，而有的则是较为剧烈的绞痛，像被重物挤压一样的疼痛感觉。
伴随症状
恶心呕吐： 很多胆囊炎患者会伴有恶心、呕吐的症状，吃进去的东西可能很快就会被吐出来，呕吐后腹痛症状可能不会马上缓解。发热表现： 部分患者会出现发热情况，体温可能会升高到38℃左右，如果炎症比较严重，体温甚至可能更高，达到39℃以上。
体征表现
右上腹压痛： 医生进行体格检查时，能发现患者右上腹有明显的压痛，用手按压那里会感觉到疼痛明显。腹肌紧张： 有些患者右上腹还会有腹肌紧张的情况，也就是肚子那个位置的肌肉变得比较僵硬，用手触摸能感觉到。
特殊情况
慢性胆囊炎： 慢性胆囊炎患者的症状可能相对不典型，有时候只是右上腹隐隐作痛，还可能伴有消化不良，像吃一点东西就觉得肚子胀、不舒服等情况，容易被忽视。老年患者： 老年胆囊炎患者的症状可能更不典型，有的可能仅仅表现为右上腹不适，或者伴有心悸等类似心脏问题的表现，容易造成误诊，所以需要特别留意。