皮肤过敏红肿时，一般不建议吃海带。因为海带属于海产品，可能含有一些易引起过敏反应的物质，在皮肤过敏期间食用，有可能加重过敏症状。
皮肤过敏红肿时饮食需注意的方面
避免食用易致敏食物：皮肤过敏红肿时，应尽量避免食用海鲜类食物，除了海带，像虾、螃蟹等也可能会加重过敏情况。同时，一些辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等也要少吃，这类食物会刺激皮肤，不利于过敏恢复。多吃清淡易消化食物：可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、菠菜、黄瓜等。蔬菜和水果富含维生素等营养成分，有助于增强身体抵抗力，对皮肤过敏的恢复有一定帮助。例如，每天可以吃1 - 2个苹果，补充维生素C等营养物质。注意饮食的营养均衡：保证摄入足够的蛋白质，像鸡蛋、牛奶等都是不错的选择，但如果对牛奶或鸡蛋过敏，则需要避免食用。蛋白质是身体修复的重要物质，合理摄入能促进皮肤的恢复。
皮肤过敏红肿的其他注意事项
皮肤护理方面：要保持皮肤清洁，用温水洗脸，避免使用刺激性强的护肤品或化妆品。如果皮肤瘙痒，不要用手搔抓，以免抓破皮肤引起感染。一般每天用温水洗脸1 - 2次即可。环境因素影响：要注意居住环境的清洁，减少灰尘、花粉等过敏原的接触。保持室内通风良好，室内温度和湿度要适宜，一般室内温度保持在22 - 25℃，湿度保持在40% - 60%比较合适。就医相关情况：如果皮肤过敏红肿情况比较严重，如出现大面积红肿、瘙痒剧烈甚至呼吸困难等症状，应及时就医。医生可能会根据情况开具一些抗过敏药物，如氯雷他定等，但具体用药需遵医嘱，不能自行随意用药。