一冷就拉肚子通常与脾胃虚弱、慢性肠炎、肠易激综合征有关。
一、脾胃虚弱：脾胃虚弱会引发拉肚子的情况。脾气虚主要表现为食欲不振、脘腹胀满、难以消化食物、大便稀溏，舌质淡等，在此基础上还可能有腹痛、喜温、喜按等症状。脾阳虚除了影响消化功能外，还会出现胃寒表现，比如吃凉的东西就会出现腹痛、恶心、呕吐等现象。
二、慢性肠炎：拉肚子是慢性肠炎最为常见的症状，其特点是大便次数增多或是大便呈松散、水样。患者在腹泻前往往有腹痛症状，排便或排气后疼痛可得到缓解。由于长期的拉肚子，患者可能会出现体重减轻、营养不良、四肢无力以及面色苍白等状况。
三、肠易激综合征：这也可能导致拉肚子，大便可能不成形或呈水样，且在排便前常有腹痛，便后疼痛能缓解。部分患者还可见便秘，大便干硬，数天一次。多数患者还伴有腹胀、食欲不振、早饱、嗳气等消化道症状。
总的来说，当出现一冷就拉肚子的情况时，要考虑到可能是这些原因导致的，应及时就医进行准确的诊断和恰当的治疗。