秋葵没有绝对的食用禁忌，但以下几点需要注意：
1.秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
2.忌用铜、铁器烹饪或盛装，否则秋葵容易变色，味道与外观都受到影响。
3.秋葵含有较多的钾，肾病患者应该烫过再食用，不要过量食用。
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