初期怀孕可以吃鸭头，但要确保鸭头烹饪熟透。
怀孕初期，孕妇的饮食需要特别注意，以确保胎儿的健康发育。鸭头是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。然而，在食用鸭头时，需要注意以下几点：
1.选择新鲜的鸭头：确保购买来自可靠来源的新鲜鸭头，并妥善保存。
2.彻底煮熟：将鸭头煮熟煮透，以杀死可能存在的细菌和寄生虫。
3.注意卫生：在处理和烹饪鸭头时，要保持卫生，洗手并彻底清洗烹饪器具。
4.个人体质：每个人的体质和孕期反应都不同，如果食用鸭头后出现不适，如过敏、消化不良等，应停止食用并咨询医生的建议。
此外，在怀孕初期，孕妇的饮食应均衡多样，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质食物等。同时，应避免食用生肉、生鱼、未煮熟的食物以及高糖、高脂肪和高盐的食品。如果对饮食有任何疑虑或担忧，建议咨询医生或营养师的意见。
总之，初期怀孕可以吃鸭头，但要注意选择和烹饪方式，并结合个人体质和医生的建议进行合理饮食。