手指起水泡、瘙痒，可能是以下原因引起：
1.汗疱疹：一种对称发生在手掌、足跖、指趾屈侧皮肤的水疱性皮肤病，可能与皮肤癣菌感染、局部过敏或精神因素有关。水疱干涸后会出现蜕皮，伴有不同程度的瘙痒、烧灼感。可外用炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等，瘙痒明显者可口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性，可通过直接接触或间接接触传染。水疱型手癣常位于单侧手掌，水疱壁厚，不易破裂，可逐渐融合成多房性水疱，伴有明显瘙痒。可外用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等，严重者可口服抗真菌药物，如伊曲康唑、特比萘芬等。
3.湿疹：病因尚不明确，可能与过敏、免疫、感染等因素有关。表现为多形性皮疹，可发生于手指、手掌等部位，伴有瘙痒。可外用糖皮质激素软膏、氧化锌软膏等，瘙痒明显者可口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
4.接触性皮炎：皮肤或黏膜接触某些外界物质后，在接触部位发生的炎症反应，可表现为红斑、丘疹、水疱等，伴有瘙痒或烧灼感。去除病因后，症状可逐渐缓解。可外用糖皮质激素软膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等，瘙痒明显者可口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
如果手指起水泡、瘙痒的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确诊断后，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持手指清洁干燥，避免搔抓，避免接触刺激性物质。