怀孕后吃鹅蛋并没有所谓的“最佳时间”。孕晚期吃鹅蛋可能是民间的一种说法，认为孕晚期吃鹅蛋可以去胎毒，但目前并没有科学依据证实这种说法的有效性。
鹅蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。孕晚期适量吃鹅蛋，可以为孕妇提供营养，也有助于胎儿的生长发育。
需要注意的是，鹅蛋的胆固醇含量较高，过量食用可能会增加孕妇的血脂水平，对孕妇的健康不利。因此，孕晚期吃鹅蛋时应适量，同时要注意饮食的均衡和多样化，以保证孕妇和胎儿的营养需求。
此外，孕妇在孕期应定期进行产前检查，密切关注自身和胎儿的健康状况。如果有任何不适或疑虑，应及时咨询医生的意见。同时，孕妇应保持良好的生活习惯，如均衡饮食、适量运动、保证充足的睡眠等，有助于提高孕期的健康水平。