胃阴虚和胃阳虚的区别主要体现在以下几个方面：
1.病因不同：
胃阴虚：多由胃病久延不愈，或热病后期阴液未复，或平素嗜食辛辣、香燥之品，或情志不遂，气郁化火导致胃阴耗伤。
胃阳虚：多由脾胃虚寒发展而来，或因过食生冷，损伤胃阳，或肾阳不足，火不生土而致。
2.病机不同：
胃阴虚：阴液不足，胃失濡养，虚热内生，热迫胃中气机上逆，故见胃脘嘈杂，隐隐灼痛，干呕，呃逆等症。
胃阳虚：胃阳不足，虚寒内生，寒凝气滞，故见胃脘冷痛，绵绵不已，喜温喜按，食后缓解，泛吐清水或夹有不消化食物等症。
3.症状不同：
胃阴虚：主要表现为口干咽燥，口渴欲饮，胃脘嘈杂，隐痛，干呕，呃逆，大便干结等。
胃阳虚：主要表现为胃脘冷痛，绵绵不已，喜温喜按，食后缓解，泛吐清水或夹有不消化食物，口淡不渴，四肢不温，大便稀溏等。
4.治疗方法不同：
胃阴虚：治宜养阴益胃，方用一贯煎加减。常用药物有沙参、麦冬、生地、枸杞、当归、川楝子等。
胃阳虚：治宜温中健脾，方用黄芪建中汤加减。常用药物有黄芪、桂枝、白芍、生姜、大枣、饴糖、炙甘草等。
需要注意的是，以上内容仅供参考，具体治疗方法应在医生的指导下进行。